Cafe terrace 1丁目

昨日、頂いた米粉を使った、お米のロールケーキを今朝、早速いただきました（以下、ロールを＠にします。）

ごくシンプルな＠やっぱりケーキはスタンダードが王道ですね

但し、少し私にはクリームの甘さが強い様に感じました。1丁目のケーキや＠は一般的なケーキより、甘さが控えめに作られています。極甘好みの人には物足りないかもしれません。けれど、信念としてはお客様に飽きのこない、安心して食べていただく！というコンセプトで提供させていただいているので、高級感あふれる・・・、というよりはどちらかというと手作り感いっぱいかもしれません。だからといって、決して妥協はしていないつもりです。決めるのはお客様ですし、私はこのブログで紹介させていただくだけです＾＾